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广东昂泰连锁企业集团有限公司是以海、淡水名特优产品养殖为基础，以纯天然蓝色海洋生物技术开发为重点，集新兴农业、科技研发、现代化生产、连锁经营于一体的综合性企业集团。集团起步于1983年，目前下属企业有广东昂泰连锁企业集团汕头市鳗鱼养殖有限公司、广东昂泰企业集团生质 物工程有限公司、广东昂泰连锁企业集团汕头市保健食品有限公司、汕头市澄海区健泰海洋生物科技有限公司、汕头市澄海区健泰水产养殖有限公司、汕头市澄海区莲下昂泰保健品专卖有限公司、汕头市澄海区文化东昂泰保健品专卖有限公司等。
昂泰自1990年起就致力于海洋功能食品的研究和开发，与中山大学、武汉大学、第一军医大学、北京大学、清华大学、中科院等十多家大专院校和科研单位的上百位专家、教授、高级工程师合作，进行了坚持不懈的科研攻关。率先以鳗鱼为突破口,后又将研究领域扩展到甲鱼、鳄鱼和珍珠，从“三鱼一珠”体内提取出具有双向调节身体机
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